「一白遮三醜」可說是亞洲女性奉為聖旨的審美觀，只要是主打美白訴求的療程或是保養品都廣受推崇，而來自以色列實驗室培育出非基因轉殖改造番茄品種製成的水晶番茄Crystal Tomato類胡蘿蔔素，此成分可以保護皮膚減輕紫外線的傷害，讓許多人愛不釋手。愛玩美診所周建存醫師表示，由於疫情三級警戒影響，醫美診所的客人希望把握長時間在家防疫，躲太陽的同時也能讓皮膚降色階。
曾獲得2010年(quan)廣(qiu)告(shou)法(wei)「化妝品終身成就獎」殊榮的以色列籍Dr. Alain Khaiat發現，一種形狀類似番茄的淡黃白色果實，分離出內含可降低黑色素生成的類胡蘿蔔素，於是將此類胡蘿蔔素命名為「Crystal Tomato胡蘿蔔素」。Dr. Alain Khaiat便和新加坡GROMARK集團耗時12年的時間研發出「水晶番茄」並做臨床實驗，且通過新加坡國家皮膚中心嚴格臨床研究證明，Crystal Tomato胡蘿蔔素能有效減少細胞內黑色素，解決深色痘印、雀斑、腋下黑色素、老年斑等問題。
水晶番茄當中含有「八氫番茄紅素」及「六氫番茄紅素」，可調節生理機能、促進新陳代謝。根據聯合新聞網報導，類胡蘿蔔素已經被美國FDA、歐洲食品安全當局和其他世界各地的監管機構列為GRAS（Generally Recognize as Safe）認證，通過GRAS認證的食品添加物或化學物質表示為公認安全有效，以及特殊的製造技術，且有登上美國色素醫學期刊發表，針對食用二個月後有效降黃褐斑(肝斑)的實驗報告。
由於水晶番茄是不需挨針的非侵入式美白療程，可適用於孕婦及哺乳者，能改善產後皮膚暗沉、孕斑及子母線的問題，也適合夏天怕曬黑的人使用，能提供抵禦UVA、UVB傷害的保護力。然而，水晶番茄目前僅於醫美診所販售，愛玩美診所廖國良醫師提醒，進行任何療程前須經醫師仔細評估，以維護自身健康權益。
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